中新社香港十一月六日電 港府為加強防范禽流感，明年將招標設立家禽中央屠宰場，政府會盡快與業(yè)界商討賠償及工人轉行安排。
港衛(wèi)生福利及食物局常任秘書長尤曾嘉麗六日表示，無論中央或分區(qū)屠宰已在社會上討論多時，加上禽流感來勢洶洶已成為全球高度關注問題，人命攸關不得不盡快落實提供較為安全措施宰殺家禽，故決定明年招標設立中央屠宰場。
曾嘉麗同時表示，中央或分區(qū)屠宰場并非要馬上實施，會預留時間與業(yè)界洽商賠償及轉業(yè)問題，估計數千名從業(yè)員受到影響，局方會協(xié)助工人轉業(yè)，包括推介在職培訓�！�
代表漁農界的香港立法會議員黃容根，今日批評政府的構想不切實際，指集中及分區(qū)屠宰計劃，既與內地冰雞市場重疊，又危害本地雞販生計。
黃容根解釋，以中央屠宰作為防治禽流感的理據不足，首先是已實施中央屠宰的先進國家也出現禽流感。其次是中央屠宰雞只一般經過冰鮮程序處理，與在深圳屠宰后運來港的冰鮮雞只，沒有分別。不但重疊內地冰鮮雞的市場，本地雞販也要被迫轉行。(完）
