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    低碳飲食:京城餐飲今推“低碳養(yǎng)生菜”
2010年03月31日 15:08 來源:北京晚報 發(fā)表評論  【字體:↑大 ↓小

  “低碳生活”帶來“低碳飲食”概念,在今天召開的“華天老字號春夏季流行菜發(fā)布會”上,21家老字號的76道創(chuàng)新菜,不僅在烹制過程體現(xiàn)節(jié)電、節(jié)氣等節(jié)能環(huán)保要求,而且菜肴本身更加低脂、低油、低鹽。

  記者發(fā)現(xiàn),這些創(chuàng)新菜主要采用竹蓀、蘆筍、菌菇、山藥、紫薯、南瓜、鮮貝、澳帶、海參以及五谷雜糧等做原材料,幾乎找不到“肉類”的影子。烤肉宛的韓經(jīng)理指著一道“椰漿燉瑪瑙”告訴記者,這道菜加熱時間短,整個烹飪制作過程僅兩分鐘,符合節(jié)能和低碳飲食的理念。 記者楊濱

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直隸巴人的原貼:
我國實(shí)施高溫補(bǔ)貼政策已有年頭了,但是多地標(biāo)準(zhǔn)已數(shù)年未漲,高溫津貼落實(shí)遭遇尷尬。
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