中新網9月17日電 據中國商務部網站消息，今年8月份，全國住宿與餐飲業(yè)零售額實現985.3億元，同比增長19.1%，比去年同期增幅高出2.3個百分點。今年1-8月份，全國住宿與餐飲業(yè)零售額累計實現7722億元，同比增長18.1%，比去年同期增幅高出2.4個百分點，占社會消費品零售總額的13.8%，拉動社會消費品零售總額增長2.4個百分點，對社會消費品零售總額的增長貢獻率為15.5%。
1-8月份，住宿與餐飲業(yè)新設立外商投資企業(yè)574家，同比下降17.2%；合同外資金額19.3億美元，同比增長9.1%；實際使用外資金額5.52億美元，同比增長22.3%。
從限額分類看，1-8月份，限額以上住宿與餐飲企業(yè)零售額2303.9億元，同比增長18.5%，高于同期全國住宿與餐飲業(yè)零售額增幅0.4個百分點，占全國住宿與餐飲業(yè)零售額的29.8%。限額以下住宿與餐飲企業(yè)零售額5418.1億元，同比增長17.9%，低于同期全國住宿與餐飲業(yè)零售額增幅0.2個百分點，占全國住宿與餐飲業(yè)零售額的70.2%。
受今年5月份以來食品價格大幅度上漲的影響，大部分餐飲企業(yè)積極應對，合理控制菜肴價格，保證了餐飲市場的平穩(wěn)。少數快餐企業(yè)擬聯(lián)合上調售價的行為及時得到制止。值得注意的是，少數企業(yè)減少菜肴份量或小幅度降低菜肴主料配比，這種調減投料標準、變相提價的行為，有關部門應予以重視。
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