5月20日，聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織傳來(lái)喜訊！

中國(guó)的浙江德清淡水珍珠復(fù)合養(yǎng)殖系統(tǒng)

福建福鼎白茶文化系統(tǒng)

以及甘肅皋蘭什川古梨園

被認(rèn)定為全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)

我國(guó)全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)增至25項(xiàng)

數(shù)量繼續(xù)保持世界首位

這三個(gè)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)

為什么能夠在眾多農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)中脫穎而出？

它們有哪些鮮明特征和重要價(jià)值？

農(nóng)報(bào)為您解讀！

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01

浙江德清淡水珍珠復(fù)合養(yǎng)殖系統(tǒng)

該系統(tǒng)是以自然的互利共生原理為基礎(chǔ)

以發(fā)源于本地的附殼珍珠養(yǎng)殖技術(shù)為核心

逐漸演化并形成的

涵蓋蚌、魚(yú)、浮游動(dòng)物、底棲動(dòng)物和水生植物

等豐富水生生物資源的復(fù)合養(yǎng)殖系統(tǒng)

南宋時(shí)期

湖州府人士葉金揚(yáng)在德清縣

首次成功發(fā)明“附殼珍珠養(yǎng)殖技術(shù)”

將金屬、木質(zhì)或骨質(zhì)浮雕植入蚌殼與外套膜間

經(jīng)3至5年培育即可產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)珍珠

開(kāi)創(chuàng)了人類(lèi)培育淡水珍珠的技術(shù)先河

當(dāng)?shù)刂檗r(nóng)在葉金揚(yáng)等先輩們指引下

持續(xù)突破“珍珠質(zhì)量提高技術(shù)”

“三角帆蚌人工繁殖技術(shù)”

“三角帆蚌病毒性蚌瘟病防治技術(shù)”

等淡水珍珠蚌養(yǎng)殖的關(guān)鍵性技術(shù)

不僅保留了人類(lèi)與自然和諧共生的珍貴歷史見(jiàn)證

還持續(xù)為全球淡水珍珠蚌養(yǎng)殖

提供著彌足珍貴的技術(shù)支持

作為中國(guó)向聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織申請(qǐng)的首個(gè)水產(chǎn)類(lèi)養(yǎng)殖項(xiàng)目

該系統(tǒng)巧妙地利用魚(yú)類(lèi)與蚌類(lèi)的共生關(guān)系

通過(guò)魚(yú)帶蚌、蚌養(yǎng)魚(yú)的循環(huán)模式

在維護(hù)生態(tài)平衡的同時(shí)

為農(nóng)民帶來(lái)豐厚經(jīng)濟(jì)收益

成就了全球淡水漁業(yè)綠色發(fā)展典范

02

福鼎白茶文化系統(tǒng)

福建省福鼎市是中國(guó)白茶發(fā)源地和核心產(chǎn)區(qū)

素有“中國(guó)白茶之鄉(xiāng)”的美譽(yù)

該系統(tǒng)是以福鼎白茶制作的茶樹(shù)品種選育

栽培管理、采制工藝和茶文化

為核心的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)

該系統(tǒng)在栽培的自然空間上呈現(xiàn)立體群落結(jié)構(gòu)

白茶與番薯、蘆柑、桂花樹(shù)、木槿樹(shù)等作物套種

提高了白茶的香氣

也為茶樹(shù)遮陰

同時(shí)減少病蟲(chóng)害

福鼎白茶傳承了傳統(tǒng)而古老的制茶方式

在加工制作技藝方面

其制作工序只有“萎凋”和“干燥”兩個(gè)環(huán)節(jié)

這種“看似簡(jiǎn)單、實(shí)則復(fù)雜”的制茶技藝

能最大程度地保證茶的口感和品質(zhì)

獨(dú)特的技藝使其成為

唯一的白茶類(lèi)中國(guó)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)

白茶產(chǎn)業(yè)在當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收致富中作用不可替代

2024年遺產(chǎn)地茶葉產(chǎn)值12.93億元

占農(nóng)林牧漁總產(chǎn)值的30.44%

與茶相關(guān)的食品加工、交通物流、包裝銷(xiāo)售、文化旅游

科研教育、餐飲住宿等行業(yè)蓬勃發(fā)展

解決了大量就業(yè)

為全球提供了可借鑒可持續(xù)的小農(nóng)農(nóng)業(yè)成功案例

03

甘肅皋蘭什川古梨園系統(tǒng)

什川古梨園位于甘肅蘭州近郊的黃河之濱

這里近萬(wàn)株百年古梨樹(shù)與黃河、黃土高原

共同構(gòu)成了一個(gè)生生不息的農(nóng)林復(fù)合系統(tǒng)

現(xiàn)存百年以上古梨樹(shù)9400余株

最老樹(shù)齡近500年

被譽(yù)為“世界第一古梨園”

走進(jìn)梨園

最引人注目的莫過(guò)于那些高達(dá)10米的參天古梨樹(shù)

什川先民創(chuàng)造性地發(fā)明了“天把式”

這一獨(dú)特的高空作業(yè)技藝

這項(xiàng)需要特制云梯農(nóng)具的技藝

不僅考驗(yàn)什川梨農(nóng)的體力和技巧

更體現(xiàn)了對(duì)古梨樹(shù)和古梨園的敬畏之心

什川梨農(nóng)還總結(jié)出一整套

順應(yīng)自然的病蟲(chóng)害防控技藝

春季撣花、夏季堆沙

秋季抹泥、冬季刮皮整枝

這些看似簡(jiǎn)單的土辦法

卻是幾百年實(shí)踐積累的自然病蟲(chóng)害防治體系

和古梨樹(shù)復(fù)壯秘訣

作為中國(guó)梨屬植物起源地

什川保存全球規(guī)模最大、

品質(zhì)最優(yōu)的冬果梨和軟兒梨古樹(shù)群

園內(nèi)還擁有多個(gè)北方主要栽培梨品種和野生杜梨

堪稱(chēng)北方梨栽培的活態(tài)基因庫(kù)

什川古梨園系統(tǒng)是世界珍貴的

梨園復(fù)合農(nóng)作技藝及其知識(shí)體系的發(fā)祥地及傳承地

歷經(jīng)數(shù)百年風(fēng)雨依然生機(jī)勃勃的古梨園

不僅是一個(gè)可持續(xù)的農(nóng)業(yè)及食物保障系統(tǒng)

更是黃河農(nóng)耕智慧的生動(dòng)體現(xiàn)

　　文案：張震宇

　　監(jiān)制：趙潔 梁冰清 編輯：趙子萌

　　(“農(nóng)民日?qǐng)?bào)”微信公眾號(hào))