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江蘇質(zhì)監(jiān)局:13種中餐灶具燃燒噪聲超標傷害聽力

2008年01月24日 13:52 來源:揚子晚報 發(fā)表評論

  噪聲超標的中餐灶將會對人的聽力造成傷害。省質(zhì)監(jiān)局昨天召開了2007年4季度產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢查情況通報分析會,記者在現(xiàn)場獲悉了這一“意外”消息。

  省質(zhì)監(jiān)局工作人員介紹說,去年4季度全省共檢查了38類產(chǎn)品1250批次,合格1149批次,平均抽樣合格率為91.9%。抽查中發(fā)現(xiàn)13種中餐灶的燃燒噪聲超標,長期使用將對人的聽力造成傷害。抽查中有19種產(chǎn)品的熱負荷偏差不合格,這將在炒菜過程中使得菜下鍋后油溫下降明顯,影響菜的口味。此外還有3種產(chǎn)品的燃燒煙氣中一氧化碳含量超標等。

  在去年4季度的國家監(jiān)督抽查中,食品總體質(zhì)量水平有所提高,但速凍面米食品還檢出了甜蜜素。(之堅 薛玲)

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