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　　中新網(wǎng)6月1日電 衛(wèi)生部食品安全綜合協(xié)調(diào)與衛(wèi)生監(jiān)督局副局長蘇志今日指出，《食品安全法》規(guī)定要整合食品安全標準，把農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標準、食品衛(wèi)生標準、行業(yè)標準等有關(guān)食品的強制性標準要進行整合，形成一套權(quán)威性的食品安全標準，而且食品安全標準是強制性的。

　　蘇志說，《食品安全法》的監(jiān)管體制是根據(jù)國家的實際情況，同時又按照法制管理的一些規(guī)律確定下來的。分段關(guān)系實際上是有分有合，分段管理為主，品種管理為輔，有些重點品種是不分段的，這是一個意思。另外，分段管理的基礎(chǔ)上還有綜合協(xié)調(diào)。法律規(guī)定政府各部門的職能很清楚，從農(nóng)田到餐桌，覆蓋整個鏈條。各相關(guān)部門各自有一段監(jiān)管的職責(zé)。當(dāng)然監(jiān)管部門之間有一個無縫銜接的問題，同時有幾項內(nèi)容是不能分的，就是在監(jiān)管上是可以分，但是對于整個食品安全的管理是不能分的。

　　蘇志指出，另外食品安全管理是個整體，法律規(guī)定了在風(fēng)險評估方面，應(yīng)該形成一個整體，要求衛(wèi)生部會同有關(guān)部門進行風(fēng)險監(jiān)測計劃的制定。有關(guān)部門發(fā)現(xiàn)食品有安全隱患向衛(wèi)生部門通報，衛(wèi)生部門監(jiān)測的結(jié)果及時向社會及有關(guān)部門通報。風(fēng)險監(jiān)測中間有安全隱患的，還要向社會發(fā)布預(yù)警，這些都是這個法非常突出的亮點和特點。(據(jù)中國政府網(wǎng)文字直播）