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    食療推薦:白菜干節(jié)瓜煲豬脊骨可緩解春困
2009年02月16日 08:39 來(lái)源:廣州日?qǐng)?bào) 發(fā)表評(píng)論  【字體:↑大 ↓小

  春悶日時(shí)特別使人易“春困”。在此時(shí)進(jìn)飲用白菜干煲湯,其氣味特別甘醇,且有清熱解毒祛煩悶的作用。而節(jié)瓜柔滑、清甜,又有清火、利尿、去濕、解毒、止渴的功效。如《本草綱目拾遺》曰:“節(jié)瓜止渴生津,驅(qū)暑,健脾,利大小腸!泵耖g常以節(jié)瓜煨湯,不但能保持小便通暢,幫助消除疲勞,保持身體健康。白菜干節(jié)瓜煲豬脊骨甘醇清潤(rùn)可口,有解困除燥、健脾生津之效,是春困時(shí)的周日老少皆宜的家庭靚湯。

  材料:白菜干75克、節(jié)瓜500克、豬脊骨500克、豬瘦肉150克、生姜3片。

  烹制:各物分別洗凈。白菜干切段;節(jié)瓜刮皮毛,切塊;豬脊骨敲裂。一起與生姜下瓦煲,加入清水2500毫升(10碗量),武火煲沸后,改文火煲2小時(shí),調(diào)入適量食鹽便可。此量可供3~4人用。推薦:廣東省中醫(yī)院藥師 佘自強(qiáng)

【編輯:王賽特
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直隸巴人的原貼:
我國(guó)實(shí)施高溫補(bǔ)貼政策已有年頭了,但是多地標(biāo)準(zhǔn)已數(shù)年未漲,高溫津貼落實(shí)遭遇尷尬。
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