![](U133P4T8D1464684F107DT20081127090133.jpg)
![](U133P4T8D1464684F116DT20081127090133.jpg)
每年感恩節(jié)之際,美國(guó)人通常會(huì)一家人聚餐。遠(yuǎn)在國(guó)際空間站的宇航員不免形只影單,只能望“空”興嘆。
然而,今年的感恩節(jié)有些不一樣。美國(guó)國(guó)家航空和航天局(NASA)太空食品系統(tǒng)實(shí)驗(yàn)室準(zhǔn)備了特制食品,讓宇航員們?cè)谔罩邢碛酶卸鞴?jié)大餐。在感恩節(jié)到來(lái)前一周,國(guó)家航空和航天局特地邀請(qǐng)媒體記者品嘗了這套大餐。
大餐
根據(jù)美國(guó)國(guó)家航空和航天局公布的菜譜,與地面上的感恩節(jié)大餐一樣,太空大餐也有烤火雞,火雞內(nèi)部填充有撕碎的玉米面包,其他配菜包括罐頭山芋、烤土豆泥、青豆、點(diǎn)心等。
為方便宇航員們更好地享受美食,感恩節(jié)大餐的包裝袋上有個(gè)尼龍搭扣,可以粘到宇航服上,防止它們飄浮不定。此外,金屬托盤可以固定到宇航員的膝蓋上或者掛到墻上,托盤里配有刀、叉、勺和小剪刀。
今年感恩節(jié)為11月27日。美國(guó)“奮進(jìn)”號(hào)航天飛機(jī)原本準(zhǔn)備27日返回地面,但由于國(guó)際空間站的水循環(huán)處理器故障仍未排除,國(guó)家航空和航天局決定將歸期推至11月28日。這樣一來(lái),“奮進(jìn)”號(hào)上的7名宇航員將與空間站上的3名宇航員共度感恩節(jié),其中包括將在空間站長(zhǎng)期工作的俄羅斯宇航員尤里·隆恰科夫。
對(duì)于感恩節(jié)大餐,“奮進(jìn)”號(hào)指揮官克里斯托弗·弗格森感到高興:“我們可以休息一下,享受大餐。這讓我們感受到作為宇航員多么幸運(yùn)!
分享
由于沒料到延遲了歸期,國(guó)家航空和航天局只準(zhǔn)備了6份配菜,但是宇航員們說沒關(guān)系,他們可以一起分享火雞肉。而上一次國(guó)際空間站里提供節(jié)日大餐,已經(jīng)是6年前的事。
“奮進(jìn)”號(hào)宇航員史蒂夫·鮑恩說:“這些食品足夠我們吃。感恩節(jié)本來(lái)就是為了彼此分享。”
在感恩節(jié)到來(lái)前一周,國(guó)家航空和航天局特地邀請(qǐng)媒體記者品嘗了這套特制的感恩節(jié)大餐。
美聯(lián)社記者26日撰文說,太空食品經(jīng)過輻射徹底滅菌,并且用真空包裝,冷凍儲(chǔ)藏;痣u肉吃起來(lái)不太新鮮,像超市賣的熟食,罐頭山芋味道太淡,玉米面包偏軟,青豆也是硬梆梆的。至于點(diǎn)心,中間有點(diǎn)果醬的酸甜味。
不過宇航員們不以為然。弗格森曾在海軍服役,他認(rèn)為軍艦上的食品與太空食品類似,“我喜歡軍艦上的食物,也喜歡太空食品。我覺得它們味道都不錯(cuò)”。
弗格森高興地說:“我們終于能吃到真正的感恩節(jié)大餐了!
變革
為改善宇航員的飲食,國(guó)家航空和航天局太空食品系統(tǒng)實(shí)驗(yàn)室過去6年來(lái)開發(fā)了60種新菜肴。
太空食品不再是從鋁管里擠出來(lái)喝的玉米糊和蘋果汁,F(xiàn)在宇航員在升空前都會(huì)仔細(xì)“學(xué)習(xí)”菜譜?臻g站里的宇航員要在太空中呆6個(gè)月甚至更長(zhǎng)時(shí)間,他們的菜譜天天變換,16天輪換一次。
但是,要想在感恩節(jié)大餐中增添新口味的確困難,尤其是工業(yè)化生產(chǎn)運(yùn)用于太空食品制作后。太空食品系統(tǒng)實(shí)驗(yàn)室科學(xué)家米歇爾·佩卓諾克說:“工業(yè)化生產(chǎn)讓食物喪失了原本的味道。我們很難再保持食品原本的鮮味!
通常國(guó)際空間站里不配備冰箱,因此食物需經(jīng)過輻射滅菌、脫水處理或高溫消毒后才能帶到太空。這次“奮進(jìn)”號(hào)為國(guó)際空間站送去了一臺(tái)冰箱,以方便宇航員們儲(chǔ)存食品。(胡瑤)
請(qǐng) 您 評(píng) 論 查看評(píng)論 進(jìn)入社區(qū)
本評(píng)論觀點(diǎn)只代表網(wǎng)友個(gè)人觀點(diǎn),不代表中國(guó)新聞網(wǎng)立場(chǎng)。
|
![]() |
更多>> |
|