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    過街老鼠竟成盤中美味 馬拉維民眾熱捧鼠肉(圖)(2)
2009年08月10日 10:42 來源:環(huán)球在線 發(fā)表評論  【字體:↑大 ↓小

  馬拉維當(dāng)?shù)厝俗钕矏凼秤玫囊环N田鼠名叫“卡庫普”,它們的個頭比一般的老鼠要小

  據(jù)悉,當(dāng)?shù)厝俗钕矚g吃的田鼠名叫“卡普庫”(Kapuku),是一種皮毛為灰色,短尾巴的田鼠,它比一般的老鼠個頭要小一些。

  承擔(dān)捕鼠任務(wù)的多半是男孩,他們要么在莊稼地里追逐田鼠,要么通過簡易的捕鼠器來抓住那些“頭腦不靈”的田鼠。為成功抓住這些田鼠,當(dāng)?shù)厝讼肓瞬簧俎k法,比如,人們將裝滿水的壇子埋在地下,并且在罐口放上烤玉米吸引田鼠,而田鼠也往往因為爭奪食物掉入罐內(nèi)“束手就擒”,最后成為人們的盤中餐。

  馬拉維位于非洲大陸東南部,與贊比亞、坦桑尼亞和莫桑比克為鄰。擁有1200萬人口的馬拉維是全球最貧困的國家之一,當(dāng)?shù)鼐用窠?jīng)常遭受干旱、饑荒和疾病的侵襲,生活環(huán)境十分惡劣。

  其實,馬拉維并不是第一個將鼠肉納入食譜的國家。在印度東部的比哈爾邦,為應(yīng)對高昂的物價,當(dāng)?shù)孛癖娨查_始吃起了相對便宜的鼠肉。

  比哈爾邦福利部官員維杰•普拉卡介紹稱,吃鼠肉可以解決當(dāng)?shù)貎纱髥栴}:一是消滅老鼠,減少了老鼠對谷物的損害;二是可以降低當(dāng)?shù)厥称肺飪r。當(dāng)?shù)卣呀?jīng)決定將鼠肉商品化,建立一個老鼠農(nóng)場,從而把鼠肉賣給高檔酒店、街邊貨攤和小餐館等。

【編輯:陳薇伊
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直隸巴人的原貼:
我國實施高溫補(bǔ)貼政策已有年頭了,但是多地標(biāo)準(zhǔn)已數(shù)年未漲,高溫津貼落實遭遇尷尬。
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