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　　如果你還在把“LV”、“GUCCI”掛在嘴邊，那么你就OUT了！現(xiàn)在的流行詞匯是健康食品，流行趨勢(shì)是席卷全球。

　　美國(guó)人邁克爾·波倫寫(xiě)了一本暢銷書(shū)，名叫《為食物辯護(hù)》，致力于批駁“健康飲食”的謬論。而世界衛(wèi)生組織則指出，目前全球大約有28%的人口患上一種新的飲食失調(diào)癥——健康食品癡迷癥，其癥狀表現(xiàn)為過(guò)度癡迷于所謂的健康食品，為了吃得健康而嚴(yán)格控制飲食和種類直到偏執(zhí)的程度，從而使身體處于危險(xiǎn)狀況。

　　中國(guó)得這種病的人為數(shù)不少，這其中養(yǎng)生專家的引導(dǎo)“功不可沒(méi)”。很多專家似乎都有對(duì)某種食物偏執(zhí)的癖好。比如，當(dāng)年的林光常就曾經(jīng)把紅薯“神話”了；如今的“當(dāng)紅專家”張悟本又把蘿卜、綠豆和長(zhǎng)茄子當(dāng)成了靈丹妙藥。于是，如今綠豆貴比豬肉，被網(wǎng)友戲稱為“蒜你狠”后“豆你玩”。

　　留意一下身邊，患有“健康食品癡迷癥”的人還真不少。怕血脂高而整日吃素，怕血糖高而拒絕主食，怕農(nóng)藥超標(biāo)而非“有機(jī)”不買(mǎi)，一進(jìn)超市就盯著“脫脂”、“無(wú)蔗糖”、“低鹽”、“高鈣”這樣的字樣。長(zhǎng)此以往的后果，很可能是身體缺少蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，造成營(yíng)養(yǎng)不良、貧血并由此引起代謝失調(diào)、早衰。

　　對(duì)于所謂“健康食品”的追捧與對(duì)奢侈品的癡迷都是非常奢侈的愛(ài)好，只不過(guò)一個(gè)是身體負(fù)擔(dān)不起，另一個(gè)則是錢(qián)袋子吃不消。

　　中國(guó)營(yíng)養(yǎng)協(xié)會(huì)發(fā)布的“中國(guó)居民膳食指南”第一條就說(shuō)到的是“食物多樣”。其實(shí)，老祖宗早就想明白了：想長(zhǎng)壽就得靠“嘴壯”，別挑食，啥都吃，不缺營(yíng)養(yǎng)自然身強(qiáng)體壯。