何以清明？正在東北大地春耕的村民、四川元通古鎮(zhèn)的當?shù)厝?、浙江嘉興當?shù)氐男Q農(nóng)有不同的答案↓

　　凍土春耕：

　　清明的另一種打開方式

　　清明時節(jié)隨著氣溫逐漸回升、土壤開始解凍，為小麥播種提供了良好條件。而“清明忙種麥”這句古老農(nóng)諺，以往卻不適合仍然帶著冰霜的東北地區(qū)。如今，一種叫作“冰麥”的耐寒小麥新品種可以播種在凍土里，將東北大地的春耕時間提前了一個月。傳統(tǒng)農(nóng)諺與現(xiàn)代技術的結合，打破了黑土地“清明不耕”的傳統(tǒng)，形成了獨特的“節(jié)氣農(nóng)事指南”。

　　臨近清明，吉林省洮南市的大通鄉(xiāng)，伴隨著播種機鐵犁旋轉、轟鳴而過，一顆顆飽滿的冰麥麥種被精準地播撒到尚未完全化凍的田地里。

　　這種小麥由野生天藍冰草和北方春小麥通過現(xiàn)代生物技術雜交而成，繼承了冰草抗凍、耐寒、抗病力強等特點，能夠與東北地區(qū)清明前后的土壤和氣候情況完美結合。

　　吉林省農(nóng)業(yè)科學院副研究員 林志：清明時節(jié)，東北的土壤溫度還在0℃左右，大田作物無法種植，而冰麥是個例外，這個溫度有利于冰麥春化。種植小麥，把東北的播種時間提前了一個月，和全國一樣，也進入了農(nóng)耕時節(jié)。

　　7月上旬冰麥收獲后，空出來的田地還可以種植大豆、燕麥草、白菜等其他作物，通過巧用農(nóng)時實現(xiàn)一年兩季種植。據(jù)初步統(tǒng)計，通過增種冰麥，一畝地的農(nóng)作物產(chǎn)量比之前增加了兩成。

　　吉林省洮南市大通鄉(xiāng)村民 蔣忠光：往年一到清明的時候，看見南方都能播種了，咱們東北還是冷冷清清，啥也種不了，咱們也特別的羨慕，自從有了冰麥，每年也能種兩季莊稼了，收入也提高了很多。

　　吉林省農(nóng)業(yè)科學院副研究員 林志：早播種、早出苗、早生長，除了增產(chǎn)，還可以抑制田間雜草生存，避免使用除草劑，而且，不會有蟲害發(fā)生，也不用使用殺蟲劑。

　　清明前后，土壤的墑情千變萬化，往往會影響種子的發(fā)育情況。以往，農(nóng)民只能憑借經(jīng)驗來判斷清明前后的土壤墑情信息。而洮南市這家冰麥種植企業(yè)采用“智慧農(nóng)業(yè)管理系統(tǒng)”，引入“天、空、地”立體監(jiān)測體系，利用衛(wèi)星遙感觀測設備，將農(nóng)田的溫度、濕度、風力、風向實時傳遞到中央控制室大屏幕上，通過云計算對農(nóng)田的播種和管理進行精準指導。

　　從觀察北斗七星位置確定播種時令，到用衛(wèi)星遙感捕捉作物生長節(jié)律；從“晨起看霜”的經(jīng)驗判斷，到傳感器網(wǎng)絡的精準監(jiān)測——在清明這個承載著中華農(nóng)耕文明集體記憶的時間節(jié)點，傳統(tǒng)節(jié)氣智慧正在數(shù)字技術的滋養(yǎng)下煥發(fā)新生。

　　“元通清明春臺會”

　　將“勸農(nóng)”理念薪火相傳

　　清明時節(jié)，承載近三百年歷史的“元通清明春臺會”在四川崇州元通古鎮(zhèn)如約而至，被當?shù)厝朔Q為“活著的清明上河圖”。通過“匯江老龍”巡游、提燈祈福、金牛鬧春等核心活動，傳統(tǒng)民俗與現(xiàn)代科技創(chuàng)意交相輝映。當?shù)厝她R聚三江之畔，以世代傳承的儀式祈愿風調雨順、倉廩豐實。

　　作為四川省非物質文化遺產(chǎn)代表項目，“元通清明春臺會”最華彩的篇章就是“匯江老龍”巡游了。這條巨龍得名于古鎮(zhèn)三江匯流的景觀——文井江、味江、泊江在這里交融，孕育了古鎮(zhèn)昔日航運和商貿(mào)的繁榮。明清時期，鎮(zhèn)上的商會為了祈求江河安瀾，每逢清明時節(jié)必會迎出“龍王”來巡游。這條巨龍由271節(jié)龍身組成，長達300多米，對應著“元通清明春臺會”271次的舉辦歷史。

　　四川成都崇州市元通鎮(zhèn)匯江老龍傳統(tǒng)手藝人 宋鵬飛：今年的龍，我們在原有的基礎上增加了塑料光纖技術，連接到每一節(jié)龍的身上。今年元通古鎮(zhèn)清明春臺會，增加了夜游活動，讓龍亮起來了就更增加了可看性。

　　“元通清明春臺會”的核心活動在于“勸農(nóng)勸耕”。清明當日，金牛鬧春祈福儀式在元通塔下舉行。

　　元通鎮(zhèn)居民念誦勸農(nóng)祭文：“一鞭春牛，春回大地；二鞭春牛，風調雨順；三鞭春牛，三陽開泰 ?！?/p>

　　作為都江堰水利工程最精華的灌區(qū)，崇州保留著完整的天府農(nóng)耕文明習俗。金牛鬧春祈福儀式重現(xiàn)古時春耕祭祀場景：通過牛舞表演、扶犁開耕、放生祈福等環(huán)節(jié)，傳遞“春種一粒粟”的農(nóng)耕智慧，表達人們對風調雨順、五谷豐登的美好生活的向往。

　　千年蠶俗

　　邂逅智能養(yǎng)蠶

　　在浙江，流傳著一句俗語——“清明大如年”。浙江是我國絲綢生產(chǎn)和貿(mào)易的中心，清明之后，當?shù)匦Q農(nóng)就會開始新一年的忙碌，所以人們通過節(jié)慶活動，祈盼養(yǎng)蠶豐收。隨著現(xiàn)代科技的發(fā)展，在現(xiàn)代化的養(yǎng)蠶工廠里，采桑養(yǎng)蠶的活動已經(jīng)可以擺脫節(jié)氣的束縛，實現(xiàn)了“季季有春天”。

　　清明前夕，在浙江嘉興桐鄉(xiāng)市河山鎮(zhèn)八泉村的蠶俗廣場上，隨著蠶花鼓的敲響，一場傳統(tǒng)的“蠶花禮”儀式拉開了清明民俗會的帷幕。

　　蠶桑絲織技藝展演、蠶絲被制作展示、剝絲綿大賽等獨具蠶鄉(xiāng)風情的民俗活動，將舊時清明“軋(gá)蠶花”的盛景，拉回到了眼前。

　　在不遠處的嘉興市烏鎮(zhèn)，非遺活動“烏鎮(zhèn)香市”也吸引了十里八鄉(xiāng)的村民前來“湊熱鬧”。烏鎮(zhèn)香市是當?shù)厍迕鲿r節(jié)祈求蠶桑豐收的重要活動，其中“踏白船”是最獨特的祈福方式，村民自發(fā)組建船隊，槳手齊心協(xié)力，鑼鼓喧天震響。

　　浙江省桐鄉(xiāng)市烏鎮(zhèn)香市節(jié)踏白船表演者 張阿大：踏白船顯示了每個村莊的勞動力強壯不強壯，拉出來比試一下。

　　浙江省桐鄉(xiāng)市烏鎮(zhèn)香市非遺文化傳承人 姚金喬：當時，鄉(xiāng)民是靠養(yǎng)蠶為生的，等到清明時候，期盼蠶農(nóng)每年都有個好收成。現(xiàn)在，也是一種文化的傳承，我們每年延續(xù)下去。

　　這些與養(yǎng)蠶有關的慶?；顒樱切Q農(nóng)們即將開始忙碌的標志。我國各地氣溫不同，在養(yǎng)蠶時間上也略有差異，但清明節(jié)對各地蠶農(nóng)來說，依然是一個標志性時刻。每到清明時分，趁著天氣晴好，蠶農(nóng)們會將蠶匾、切葉墩、塑料框等養(yǎng)蠶必用的器具拿出來翻曬消毒，等待適宜的溫度到來。

　　據(jù)了解，傳統(tǒng)養(yǎng)蠶模式受溫度、場地等諸多因素限制，蠶繭的產(chǎn)量和質量都很難滿足現(xiàn)代市場的需求。

　　如今，養(yǎng)蠶業(yè)正在嘗試將傳統(tǒng)養(yǎng)蠶工藝引入智能生產(chǎn)車間中，打造工廠化養(yǎng)蠶項目。

　　在浙江紹興嵊州市的一家養(yǎng)蠶工廠，機械化、智能化的養(yǎng)蠶設備極大提升了生產(chǎn)效率，200名工人就能創(chuàng)造過去10萬農(nóng)戶的養(yǎng)蠶效益。在工廠化養(yǎng)蠶模式下，企業(yè)在打造無菌、恒溫恒濕的環(huán)境條件同時，還研發(fā)出了可以替代桑葉的人工飼料，徹底擺脫了傳統(tǒng)養(yǎng)蠶對于季節(jié)的依賴。目前，該工廠年產(chǎn)鮮繭4萬噸，較傳統(tǒng)種桑養(yǎng)蠶模式來說，節(jié)省了96%的桑園面積，提高勞動生產(chǎn)率近500倍。

　　紹興嵊州市養(yǎng)蠶企業(yè)負責人 何銳敏：這個就是我們用人工飼料在喂的蠶，顛覆了5000年種桑養(yǎng)蠶的傳統(tǒng)生產(chǎn)模式，實現(xiàn)了天天收蠶、天天產(chǎn)繭，真正做到了天天是春天。

　　(總臺央視記者 王晨 張旭成 洮南融媒)