發(fā)布時間：2024年10月31日 11:19 來源：中國新聞網(wǎng)
近日，西藏那曲市巴青縣，姑娘們展示了傳統(tǒng)酥油制作過程。酥油作為藏族食品之精華，一直備受喜愛。制作酥油時，先將擠好的牛奶倒入酥油桶中，接著雙腿夾緊桶身，兩手握住木柄，使出腰臂乃至全身的力氣捶搗桶底。經(jīng)過半小時的捶搗，酥油浮出表層，隨后再經(jīng)過壓榨或過濾去除水分，最后將其撈取出來。酥油營養(yǎng)豐富，且便于攜帶儲存，是牧民的傳統(tǒng)主食之一。(貢確 制作 王佳琪）
責任編輯：【劉湃】
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