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    臺灣成功大學實驗發(fā)現(xiàn)柑橘類果皮可抗癌再利用
2009年01月09日 16:37 來源:中國新聞網(wǎng) 發(fā)表評論  【字體:↑大 ↓小

  中新網(wǎng)1月9日電 據(jù)“中央社”報道,臺灣成功大學醫(yī)學院副教授王應然實驗發(fā)現(xiàn),柑橘類果皮也具有抗發(fā)炎與抗腫瘤生成特性,含量比果肉多,柑橘類果皮其實可以再利用,不是垃圾。

  王應然團隊自2003年起利用小鼠進行兩階段動物致癌實驗,進而測試食物成分中是否含有預防癌癥或抑制發(fā)炎的功能。

  實驗證實,從柑橘類果皮萃取的5-OH-HxMF及其它PMFs,具有多種生物活性,包括抗致癌性、抗發(fā)炎效應及抗腫瘤活性,這些和果肉的抗癌成分是同一類的。

  王應然表示,柑橘類水果中一些食物性化合物已被確認可預防癌癥的誘發(fā),PMFs又容易被人體吸收進入血液循環(huán)系統(tǒng),柑橘類果汁已是極重要的防癌劑之一。

  王應然說,這項研究是從柑橘類果皮中找到抗癌成分,且含量比果肉多,從這個方面可以思考被人當成垃圾的柑橘類果皮,其實是還有用處,柑橘類果皮未來如何再利用,可以好好想想。

【編輯:吉翔
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直隸巴人的原貼:
我國實施高溫補貼政策已有年頭了,但是多地標準已數(shù)年未漲,高溫津貼落實遭遇尷尬。
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