早年，北京東安市場“東來順”已馳名遐邇。但與此同時頤和園萬壽山下也有一家回民館，飯菜與東來順不相上下，可惜地方偏僻，未能享有與“東來順”同樣的聲譽。
這家飯館位于西苑街里，偶爾到頤和園的游客，當然不知道，可是老北京人，尤其是清華、燕大的師生們都經(jīng)常光顧。燕大距離那家飯館更近，不少師生都愛去那里會餐。連司徒雷登和一些美籍教授，也都在那里招待過海外來客。
這家飯館坐北朝南，面向西苑營北轅門。五大間店房，古老的木架結(jié)構(gòu)，南北兩面都是花窗戶，明窗凈幾，幽雅清靜，置身其間，一杯獨酌，眺望窗外街景，恍如處身于“清明上河圖”中的菜館酒肆。冬季店內(nèi)燃著門頭溝硬煤的火爐，爐口冒著尺許高的熊熊火焰，溫暖如春。常去那里的熟主顧，以其與“東來順”相似，竟直以“東來順”呼之，其本來的字號卻叫不響了。
這家飯館的拿手菜“炸羊尾”、“他似蜜”、“黃烤牛肉”和“砂鍋散旦”的色香味，比真正“東來順”的還好。此外，隆冬季節(jié)，戶外飄著鵝毛雪片，三五知已圍在火爐旁，右腳踏在板凳上，左手端著佐料碗，右手執(zhí)長筷，翻弄著烤肉篾上滋滋冒油的肥嫩羊肉片，聞著滿室散發(fā)著的微帶膻味的肉香和燒火的松木香，著實使人陶醉。幾片烤肉下肚，呷上幾口蓮花白，酒醇厚，肉噴香，飄然欲醉。在這風(fēng)雪野店里吃烤肉，情趣更勝過去城里的“烤肉宛”或“烤肉季”。
盛夏時，從頤和園龍王廟天然游泳場游水歸來，往往是饑腸轆轆，便繞道奔“東來順”而來。坐在靠北窗的飯桌上，要上兩碗麻醬面，在白條面的面碗內(nèi)澆上麻醬、醋、蒜，拌入菜碼；雪白的面條，米黃色的麻醬、鮮紅的番茄、翠綠的黃瓜絲和紅豆末，色彩鮮艷，味道清香。
記得有一年寒假期間，我去鄉(xiāng)村訪友，歸途，鵝毛大雪滿天飄灑。頂朔風(fēng)，冒飛雪，難辨方向，幸有玉泉山寶塔和萬壽山排云殿在望，才未迷失歸路。此時此景，恰似“風(fēng)雪山神廟”的林沖，跌跌撞撞。一見“東來順”門面迎在眼前，馬上向那飯館沖去；進得店門，我已成雪人。在飯桌前坐定。然后對著火鍋品嘗涮羊肉的美味，適才雪中趕路的狼狽相，早已忘在腦后。
