中新社上海7月1日電 (記者 李佳佳 許婧)7月1日，香港特別行政區(qū)政府投資推廣署(以下簡稱“投資推廣署”)與香港特區(qū)政府駐上海經(jīng)濟貿(mào)易辦事處聯(lián)合在滬主辦“香港助力內(nèi)地餐飲食品企業(yè)‘走出去’”交流會。其間，投資推廣署旅游及款待總裁黃思敏表示：“香港憑借‘背靠祖國、聯(lián)通世界’的獨特優(yōu)勢，以及其美食經(jīng)濟的蓬勃發(fā)展，可為內(nèi)地企業(yè)提供擴大品牌影響力的黃金機遇。”

　　瑞士洛桑國際管理發(fā)展學(xué)院今年6月發(fā)布的《2025年世界競爭力年報》顯示，香港的全球競爭力重返全球第三，香港仍是全球最具競爭力的經(jīng)濟體之一。同時，香港是高度國際化的城市之一，旅游業(yè)復(fù)蘇強勁，匯聚全球客群。

　　黃思敏表示：“香港已成內(nèi)地餐飲品牌‘南下試驗田’和企業(yè)布局海外首店的首選地?！彼嬖V記者，2024年已有超過20個中餐品牌進駐香港，它們測試產(chǎn)品、服務(wù)模式在多元文化下的適應(yīng)性，為后續(xù)進軍東南亞或歐美市場積累經(jīng)驗。

　　“部分企業(yè)更實現(xiàn)‘左手開業(yè)、右手上市’，用‘香港市場練內(nèi)功，用資本市場放大價值’，既通過實體店積累國際化經(jīng)驗，又借助港股融資杠桿實現(xiàn)規(guī)?；S升?！秉S思敏說。

　　針對上海本地餐飲及食品企業(yè)，她說：“上海作為國際大都會，環(huán)球美食餐廳數(shù)量超過13000家，并擁有不少米其林、黑珍珠餐廳及中華老字號餐飲食品企業(yè)。在全球化布局的大趨勢下，擁有多元化市場及完善專業(yè)服務(wù)的香港，正是上海餐飲食品企業(yè)可以作為開拓市場的重要據(jù)點。同時，香港的國際網(wǎng)絡(luò)和成熟的專業(yè)服務(wù)可為內(nèi)地餐飲及食品企業(yè)提供最佳的跨國供應(yīng)鏈管理中心的功能?！?完)