“宜昌肥魚第一鍋”開鍋
5月16日，“宜昌肥魚第一鍋”開鍋，現(xiàn)場千余名游客和市民免費品嘗。當(dāng)日，直徑3米的大鍋內(nèi)煮滿肥魚、魚糕、魚丸和魚面，多位名廚共同烹制肥魚火鍋，魚湯奶白鮮香，魚肉細(xì)嫩綿軟。宜昌肥魚又名鮰魚、江團(tuán)，是湖北宜昌特色美食。2023年，宜昌市被中國烹飪協(xié)會授予“鮰魚(肥魚)美食地標(biāo)城市”。圖為5月16日，“宜昌肥魚第一鍋”開鍋。夏靚 攝
5月16日，“宜昌肥魚第一鍋”開鍋。夏靚 攝
5月16日，“宜昌肥魚第一鍋”開鍋。(無人機(jī)照片)謝陽 攝
5月16日，新鮮的肥魚入鍋。郭曉瑩 攝
5月16日，廚師制作肥魚火鍋。夏靚 攝
5月16日，廚師向游客展示奶白鮮香的肥魚湯。郭曉瑩 攝
5月16日，宜昌市民和游客品嘗肥魚火鍋。夏靚 攝
5月16日，一名游客品嘗肥魚火鍋后拍照留念。郭曉瑩 攝
【編輯:李駿】
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