中國“春日經(jīng)濟(jì)”催生消費(fèi)新場景
中新社長沙3月14日電 (記者 唐小晴)“在這里喝茶,首先映入眼簾的是一整片花海,既浪漫又有新意?!焙嫌乐菔袞|安縣大盛鎮(zhèn)的唐純梅,近日與好友前往該縣大廟口鎮(zhèn)新溪村南溪花海景區(qū),體驗(yàn)“郁金香花海圍爐煮茶”。

新溪村南溪花海景區(qū)十萬株各色郁金香正熱烈綻放。景區(qū)把年輕人喜歡的圍爐煮茶引入花田,開拓春日消費(fèi)新場景?!安粌H讓民眾在忙碌工作之余找到放松場所,也為休閑消費(fèi)市場帶來新增長動力?!蹦舷ê>皡^(qū)負(fù)責(zé)人陳夏云說。
今年春季,中國各地深挖“賞花+”模式,與美食、賽事、研學(xué)、露營等結(jié)合的春季文旅消費(fèi)新場景層出不窮。去哪兒平臺最新數(shù)據(jù)顯示,2月至3月初,“賞花”相關(guān)搜索量同比增長2.2倍。
杭州、上海、南京、北京、武漢、成都等城市踏青賞花游熱度較高。在成都,油菜花田火鍋一號難求,低空賞花專線吸引游客搭乘固定翼飛機(jī)、直升機(jī)沖上云端俯瞰萬畝花田;云南羅平村民將牛車、馬車改造成“觀光花車”;重慶市潼南區(qū)舉辦花海集市、花田夜歌會;上海靜安花朝節(jié)首次引入華服換裝及妝造攝影等互動體驗(yàn)……
“‘賞花+’產(chǎn)品深受游客喜愛,各地更注重賞花與文化體驗(yàn)結(jié)合?!焙夏陈眯猩缡袌霾控?fù)責(zé)人簫琴說,針對女性消費(fèi)者出游的多樣化需求,廣東一些旅行社推出的賞花路線增加了植樹、采摘、手工體驗(yàn)、圍爐煮茶等項(xiàng)目。在湖北,“賞花+漢服穿越游”“賞花+跟著射雕游襄陽(古城)”等產(chǎn)品深受入境游客團(tuán)青睞。
“‘春日經(jīng)濟(jì)’正在解鎖更多新消費(fèi),全國賞花游市場產(chǎn)品更加多元化?!焙嵡俦硎?,隨著櫻花季到來,武漢“春日經(jīng)濟(jì)”迎來新一輪高潮,櫻花糕、櫻花梳妝鏡、櫻花流沙·冰箱貼等文創(chuàng)產(chǎn)品持續(xù)熱銷,且不斷上新。

賞花新意不斷,春菜也吃出新意。今年,盒馬推出買桑葉芽送蠶寶寶活動?!笆成pB(yǎng)蠶,民眾既能買到新鮮春菜,又能體驗(yàn)養(yǎng)蠶樂趣?!焙旭R全國春菜采購金漢濤表示,上新的板藍(lán)根青菜、可食用糖心菊也成食春人群新寵?!澳贻p人把可食用糖心菊做成沙拉,還用來泡茶、煲湯、涼拌。紅燴牛腩青團(tuán)和金雀花、槐花、玉荷花等新奇春菜也銷售火爆。”
餐飲界春季限定菜單在時令食材的運(yùn)用和造型創(chuàng)意上也求新求變?!按汗S、薺菜、馬蘭頭融合西餐做成漂亮飯,推出穿漢服吃春,吸引很多年輕人打卡?!遍L沙開福區(qū)某酒店行政總廚孫銘說,江浙地區(qū)吃春頗具新意,出現(xiàn)了薺菜拌松子、椒麻春筍片、春韭蝦仁煎蛋等新奇口味。
“各式春季養(yǎng)生新茶飲更是層出不窮?!喝战?jīng)濟(jì)’為多種產(chǎn)業(yè)創(chuàng)造了發(fā)展場景式消費(fèi)新機(jī)遇?!睂O銘說。(完)

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