中新網(wǎng)2月11日電 綜合香港媒體報(bào)道，11日，富豪雪糕車香港創(chuàng)辦人之一何敬源親屬在報(bào)章刊登訃告，何敬源1月23日在澳大利亞珀斯離世，享年98歲。

　　訃告提到，何敬源屬家中長(zhǎng)子，二戰(zhàn)期間喪父，肩負(fù)長(zhǎng)兄為父之責(zé)照料一家長(zhǎng)幼，亦曾投身輔警，直至從商后退役。何敬源當(dāng)年在牛奶公司任職，后與好友創(chuàng)立富豪雪糕，為多代香港人帶來(lái)彌足珍貴的香甜回憶，更成今日香港知名標(biāo)簽品牌，直至年高退休，才將業(yè)務(wù)轉(zhuǎn)讓。

　　訃告還提及何敬源年輕時(shí)曾拜陸智夫門下習(xí)武，又酷愛(ài)粵劇文學(xué)詩(shī)詞，“多能背誦”。

　　“富豪雪糕”原名為“Mister Softee”，于1956年由美國(guó)Conway兄弟創(chuàng)立，香港的特許經(jīng)營(yíng)權(quán)則于1970年由何敬源和米商唐學(xué)元等取得，并從英國(guó)訂購(gòu)第一部雪糕車到港，在沙田火炭設(shè)廠至今。2010年初，美國(guó)公司收回香港特許經(jīng)營(yíng)權(quán)，“富豪雪糕”便由“Mister Softee”改為“Mobile Softee”。

　　“富豪雪糕車”在香港走過(guò)半世紀(jì)，其白色車身、藍(lán)色車頂和紅色車頭，播放著《藍(lán)色多瑙河》招牌音樂(lè)，車身寫上“每日新鮮為你制造”的標(biāo)語(yǔ)，成為不少香港人的集體記憶。

　　據(jù)了解，“富豪雪糕車”在1970年代向當(dāng)時(shí)市政局取得16個(gè)流動(dòng)雪糕車經(jīng)營(yíng)牌照，由于一部雪糕車成本極高，達(dá)20萬(wàn)港元，并沒(méi)有其他公司加入行列；加上港府自1978年起停發(fā)小販牌照，時(shí)至今日“富豪雪糕”在香港仍是獨(dú)市生意。

　　由于有關(guān)牌照不得轉(zhuǎn)讓、繼承或轉(zhuǎn)至其他車輛，在2023年8月，現(xiàn)時(shí)剩下14個(gè)牌照，亦即是14輛雪糕車，除了3輛長(zhǎng)駐在指定旅游區(qū)，其余雪糕車在全港游走，只出售四種產(chǎn)品(軟雪糕、果仁甜筒、蓮花杯及珍寶橙冰)，至今沒(méi)大改變。

　　“富豪雪糕車”富有香港情懷和特色，近年也成為內(nèi)地旅客的打卡熱點(diǎn)。除了雪糕車外型，最標(biāo)志性的莫過(guò)于它播放的音樂(lè)，每次雪糕車停泊前都會(huì)播放《藍(lán)色多瑙河》，有傳言就指，當(dāng)年有很多八音盒也用這首圓舞曲，而創(chuàng)辦人取得特許經(jīng)營(yíng)權(quán)后，在車廠給予的眾多歌曲中只認(rèn)得這首歌，于是沿用至今。

　　為何“富豪雪糕車”得以做獨(dú)市流動(dòng)雪糕車生意？香港食環(huán)署2023年8月解釋，自1970年代初起，當(dāng)局在一般情況下不再簽發(fā)新的小販牌照，包括流動(dòng)小販(流動(dòng)車)牌照。截至2023年7月31日，全港共有14個(gè)流動(dòng)小販(流動(dòng)車)牌照持牌人經(jīng)營(yíng)雪糕車業(yè)務(wù)。

　　特區(qū)政府曾于2009年就簽發(fā)新的流動(dòng)小販(流動(dòng)車)牌照作出檢討，并咨詢了立法會(huì)食物安全及環(huán)境衛(wèi)生事務(wù)委員會(huì)、區(qū)議會(huì)、小販團(tuán)體和相關(guān)持份者。不少意見(jiàn)認(rèn)為流動(dòng)雪糕車體積較為龐大，而且營(yíng)業(yè)時(shí)必須保持引擎開(kāi)動(dòng)，認(rèn)為當(dāng)局應(yīng)審慎考慮是否簽發(fā)新的流動(dòng)小販(流動(dòng)車)牌照，尤其關(guān)注流動(dòng)雪糕車會(huì)構(gòu)成違例泊車問(wèn)題及對(duì)空氣質(zhì)素的影響。由于簽發(fā)新的流動(dòng)小販(流動(dòng)車)牌照未獲普遍支持，因此決定維持現(xiàn)有安排。日后如科技發(fā)展可解決長(zhǎng)期開(kāi)動(dòng)引擎的問(wèn)題，可重新討論簽發(fā)此類新牌照的可行性。